Olio di Noce

è prodotto dall'accurata spremitura dei gherigli delle noci.

Una volta fatto decantare, l'olio ricavato viene filtrato e privato di ogni impurità. Alla vista, l'olio di noce si presenta di colore giallo pallido e la sua consistenza è fluida.

All'olfatto ricorda il caratteristico profumo della noce acerba e ciò ne rende molto piacevole l'utilizzo. Possiede un buon potere essiccante e viene considerato come olio semi-siccativo poichè ha tempi di ossidazione leggermenti più lunghi di quelli dell'olio di lino. Conferisce inoltre maggior brillantezza ai colori e non ingiallisce nel tempo. E' per natura molto fluido.